食品营养与健康-科学膳食,营养健康生活指南
本课程系统介绍食品营养与健康知识,涵盖各类食物的营养素构成,指导学习者进行科学的膳食调查与评价,并提供营养指导与咨询的实用技能。课程旨在帮助大众理解均衡饮食的重要性,培养健康饮食习惯,提升生活质量。 视频课程目录: 1. 课程导学 2. 食物中的营养素 2.1 粮谷薯类 2.2 蔬菜水果 2.3 鱼畜禽蛋 2.4 奶豆类 2.5 油盐糖 3. 膳食调查与评价 3.1 调查方法 4. 营养指导与咨询 4.1 营养状况评价 4.2 营养不良判别 4.3 营养标签解读 4.4 饮食与防癌